string-blade-compiler を使うと簡単にできる。

• ドキュメント

DBに保存した内容を view として使いたい場合は、上記ドキュメントを参照。

composer require "wpb/string-blade-compiler"

メールテンプレートを保存しているテーブル設計は以下とする。

CREATE TABLE `mail_templates` (
  `id` bigint unsigned NOT NULL AUTO_INCREMENT,
  `sort` tinyint unsigned NOT NULL COMMENT '種類',
  `type` enum('text','html') COLLATE utf8mb4_unicode_ci NOT NULL COMMENT 'タイプ',
  `template` text COLLATE utf8mb4_unicode_ci NOT NULL,
  `created_at` timestamp NULL DEFAULT NULL,
  `updated_at` timestamp NULL DEFAULT NULL,
  PRIMARY KEY (`id`),
  UNIQUE KEY `mail_templates_sort_type_unique` (`sort`,`type`)
) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COLLATE=utf8mb4_unicode_ci

以下「TestMail.php」について、特筆すべき点が無い部分は省略。
（省略部分は元々の記載をそのまま使えば問題ないです）

class TestMail extends Mailable
{
    public $text_template;
    public $html_template;
    public $user;

    public function __construct($user)
    {
        $this->user= $user;
    }

    public function build()
    {
        // sort 1 がフッターとする
        $mail_footers = MailTemplate::where('sort', 1)
            ->pluck('template', 'type')
            ->toArray();

        // sort 2 がメールのテンプレートとする
        $mail_templates = MailTemplate::where('sort', 2)
            ->pluck('template', 'type')
            ->toArray();

        if (is_null($mail_templates)) {
            return;
        }

        if (isset($mail_templates['text'])) {
            $this->text_template = view([
                    'template' => $mail_templates['text'],
                ], [
                    'user' => $this->user,
                    'footer' => $mail_footers['text'] ?? '',
                ])->render();

            $this->text('mail.text');
        }

        if (isset($mail_templates['html'])) {
            $this->html_template = view([
                    'template' => $mail_templates['html'],
                ], [
                    'user' => $this->user,
                    'footer' => $mail_footers['html'] ?? '',
                ])->render();

            $this->view('mail.html');
        }

        return $this->subject('test');
    }
}

※ 説明を簡潔にするため、上記コード内で sort の数字を直接記載しているが、本来は定数を使う

{!! $text_template !!}

{{ $html_template }}