context に this を指定する。
<script> $(function(){ $('#sendForm').on('click', function(){ let formData = new FormData($('#formName').get(0)); $.ajax({ url: 'hogehoge.php', type: 'POST', data: formData, context: this, processData: false, contentType: false, }) .then( function (result) { let re = JSON.parse(result); $(this).data('fuga', re.fuga); }, function(error) { alert('システムエラーが発生しました。'); console.log(error); } ); }); }); </script>